Un mondo di bufale - settembre 2025

Il numero di settembre di Un Mondo di Bufale ci porta ancora una volta a scoprire storie, idee e riflessioni che uniscono ricerca scientifica,
salute e società.

Federica Capano e Carmen Cabato, borsiste del Gruppo di Ispezione degli Alimenti, ci accompagnano in un viaggio tra ricerca e territorio,
ricordandoci quanto sia importante raccontare la scienza con parole semplici e concrete, in grado di dialogare davvero con le comunità
locali.

Dal Master in Divulgazione Scientifica e Comunicazione nella Sanità Pubblica (DISCI) arrivano due contributi ricchi di spunti: con Antonio
Ramaglia ci fa riflettere su come il nostro stile di vita “moderno” stia cambiando il modo di mangiare, sempre più orientato verso cibi pronti e confezionati; mentre Benedetto Neola ci mostra come il medico veterinario libero professionista sia un vero presidio di sanità, capace
di affrontare sfide complesse grazie a collaborazione e buona comunicazione.

Chiudiamo con un tema cruciale per tutti: la sicurezza alimentare. In collaborazione con il Caffè Scientifico, Maria Francesca Peruzy e
Nicoletta Murru ci spiegano il legame tra alimenti e antibiotico-resistenza, una minaccia silenziosa che può avere ripercussioni importanti sulla salute pubblica.

Come sempre, i contributi saranno pubblicati e raccontati anche sui profili social ufficiali del Dipartimento (Facebook
https://www.facebook.com/mvpaunina e Instagram https://www.instagram.com/dmvpa_napoli/?hl=pt).