Un mondo di bufale DMVPA novembre 2025

Il nuovo numero di Un Mondo di Bufale ci accompagna ancora una volta tra scienza, tecnologia e società, esplorando temi che intrecciano salute, ambiente e innovazione.

Si apre con l’articolo di Marica Egidio e Raffaele Marrone, che ci introduce al “fiuto” della scienza: il naso elettronico, una tecnologia
in grado di riconoscere odori e sostanze volatili", sempre più utilizzata per migliorare sicurezza e qualità degli alimenti.

Segue il contributo di Alessandra Angelucci, Diplomata Master DISCI, sul Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale (SQNBA), che analizza opportunità e difficoltà per gli allevamenti italiani nel percorso verso standard più elevati e trasparenti.

Sara Gianciotta, Diplomata Master DISCI, affronta poi un interrogativo molto diffuso: 'Bere birra aumenta davvero la produzione di latte
materno?' Il suo articolo chiarisce cosa dice la scienza, distinguendo tra miti popolari e evidenze reali.

Chiude il numero il contributo dal Caffè Scientifico di Fabrizio Cartenì, del Dipartimento di Agraria, che ci porta dalle cellule agli ecosistemi per mostrarci come i modelli teorici aiutino a interpretare fenomeni complessi e a comprendere meglio il funzionamento delle scienze della vita.

Un numero che invita a guardare la realtà con occhio critico e curioso, ricordandoci il ruolo centrale della conoscenza nel leggere e migliorare il mondo che ci circonda.

Come sempre, i contributi saranno pubblicati anche sui profili social ufficiali del Dipartimento (Facebook https://www.facebook.com/mvpaunina e Instagram https://www.instagram.com/dmvpa_napoli/?hl=pt).

Buona lettura!