L'Ospedale Veterinario Universitario Didattico (OVUD) del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali è una struttura pubblica, concepita e progettata per consentire la formazione pre-laurea e post laurea del medico-veterinario in linea con quanto richiesto dall'European Association of Establishments for Veterinary Education (EAEVE), eroga prestazioni sanitarie diagnostiche-terapeutiche di base e di alta specializzazione,rivolte ai piccoli animali, agli animali non convenzionali, agli animali da reddito, al cavallo e alle specie selvatiche con accesso al pubblico, ove si esercita la professione veterinaria sugli animali e/o su materiali biologici animali.
Tutte le prestazioni ospedaliere sono erogate a pagamento, secondo il tariffario del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali. Lo staff dell'Ospedale Veterinario Universitario Didattico (OVUD) è costituito dai medici-veterinari iscritti all'Ordine dei Medici Veterinari quali: docenti universitari del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali ,dottorandi, borsisti, specializzandi, liberi professionisti appositamente contrattualizzati per svolgere prestazioni di base o specialistiche. Il personale tecnico scientifico e il personale amministrativo coadiuvano e supportano i medici-veterinari nelle attività ospedaliere.
Gli studenti di Medicina Veterinaria partecipano attivamente alle attività clinico-assistenziali svolte dallo staff medico sopra citato.