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I rettili a tavola dall'incubo alla realtà

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Il contributo FIDSPA alla corretta divulgazione scientifica

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Bistecca “invecchiata” oppure “rinata”?

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Etichetta Nutri-Score, facciamo chiarezza

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Bufale e parassiti

di Massimo Polidoro* e Antonio Frangipane di Regalbono**

Insetti: tra fake news e cibo per le nostre tavole

di Nicola Francesco Addeo e Fulvia Bovera