16° CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN "CONTROLLO DELLA FILIERA DEI PRODOTTI DELLA PESCA" a.a. 2024/2025
E' ONLINE IL BANDO DEL 16° CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN "CONTROLLO DELLA FILIERA DEI PRODOTTI DELLA PESCA" a.a. 2024/2025
Termine presentazione domande: 03 aprile 2025
Numero massimo di partecipanti: 20
Aperto a laureati in Medicina Veterinaria, TPA, STPA, PLF, Agraria, Scienze biologiche, Scienze gastronomiche, Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana, Medicina e Chirurgia e lauree equipollenti.
Per info: email. raffaele.marrone@unina.it - tel. 081/2536464
Bando completo e domanda d’ammissione:
https://www.unina.it/didattica/post-laurea/perfezionamento?p_p_id=101_INSTANCE_j1Beu6kRX4Fj&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_pos=1&p_p_col_count=3&_101_INSTANCE_j1Beu6kRX4Fj_struts_action=%2Fasset_publisher%2Fview&_101_INSTANCE_j1Beu6kRX4Fj_tabId=&tabs1=Bandi%20attivi#4Fj0
Numero massimo di partecipanti: 20
Aperto a laureati in Medicina Veterinaria, TPA, STPA, PLF, Agraria, Scienze biologiche, Scienze gastronomiche, Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana, Medicina e Chirurgia e lauree equipollenti.
Per info: email. raffaele.marrone@unina.it - tel. 081/2536464
Bando completo e domanda d’ammissione:
https://www.unina.it/didattica/post-laurea/perfezionamento?p_p_id=101_INSTANCE_j1Beu6kRX4Fj&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_pos=1&p_p_col_count=3&_101_INSTANCE_j1Beu6kRX4Fj_struts_action=%2Fasset_publisher%2Fview&_101_INSTANCE_j1Beu6kRX4Fj_tabId=&tabs1=Bandi%20attivi#4Fj0
I contenuti del corso saranno:
- la produzione primaria (pesca ed acquacoltura), con particolare riferimento all’ecologia ed alla biologia marina; Problematiche legate alle specie ittiche invasive;
- la caratterizzazione tassonomica dei prodotti della pesca sia interi che variamente preparati;
- la caratterizzazione delle principali patologie dei prodotti della pesca;
- la caratterizzazione delle principali tecnologie di preparazione e trasformazione dei prodotti della pesca con particolare riferimento alle realtà industriali nel territorio della regione Campania;
- la tracciabilità dei prodotti della pesca;
- i sistemi di certificazione nel settore ittico.
Sono previste visite ed esercitazioni per il 50% delle ore di formazione presso aziende ittiche del settore primario e post-primario.
Le lezioni saranno svolte in presenza e a distanza attraverso la piattaforma MS Teams.
Il corso avrà inizio il 10 aprile 2025 e terminerà l’11 dicembre 2025.